Pelatihan Barista Kampus Kaniva Mengwi Bekali Siswa SMA Negeri 1 Abiansemal dengan Kompetensi Industri Kopi

SMA Negeri 1 Abiansemal kembali menghadirkan program pengembangan keterampilan bagi peserta didik melalui Pelatihan Barista bekerja sama dengan Kampus Kaniva Mengwi. Kegiatan ini bertujuan membekali siswa dengan kompetensi di bidang barista sebagai salah satu keterampilan yang dibutuhkan dalam industri perhotelan, pariwisata, serta usaha kuliner yang berkembang pesat di Bali.

Pelatihan dilaksanakan secara bertahap mulai 24 Juli hingga 1 Agustus 2026 dengan pembagian peserta ke dalam beberapa kelompok agar proses pembelajaran berlangsung lebih efektif. Untuk Grup A, pelatihan dilaksanakan pada 24 dan 31 Juli 2026 pukul 13.30–15.00 WITA, sedangkan Grup B mengikuti pelatihan pada hari yang sama pukul 15.30–17.00 WITA. Sementara itu, peserta lainnya dibagi ke dalam Grup 1, Grup 2, dan Grup 3 yang mengikuti pelatihan pada 25 Juli dan 1 Agustus 2026, masing-masing pada pukul 07.30–09.00 WITA, 09.00–10.30 WITA, dan 10.30–12.00 WITA.

Selama pelatihan, peserta mendapatkan pembelajaran teori dan praktik mengenai dunia barista, mulai dari pengenalan karakteristik biji kopi, teknik penggilingan (grinding), proses ekstraksi espresso, teknik steaming susu, pembuatan berbagai menu minuman berbasis kopi, hingga standar pelayanan kepada pelanggan. Materi tersebut disampaikan langsung oleh instruktur dari Kampus Kaniva Mengwi.
Tidak hanya berfokus pada keterampilan teknis, pelatihan ini juga bertujuan menumbuhkan sikap profesional, kedisiplinan, ketelitian, kemampuan komunikasi, serta pelayanan prima yang menjadi kompetensi penting dalam dunia kerja. Melalui kegiatan ini, siswa diharapkan memiliki bekal keterampilan yang dapat dimanfaatkan untuk melanjutkan pendidikan, memasuki dunia industri, maupun mengembangkan usaha secara mandiri.

Sebagai tahap akhir, seluruh peserta akan mengikuti tes kompetensi untuk memperoleh Sertifikat Barista. Ujian dijadwalkan pada Jumat, 7 Agustus 2026 mulai pukul 13.30 WITA hingga selesai untuk Grup A, sedangkan Grup B akan melaksanakan tes pada Sabtu, 8 Agustus 2026 mulai pukul 09.00 WITA hingga selesai. Sertifikat yang diperoleh menjadi bukti kompetensi peserta setelah menyelesaikan seluruh rangkaian pelatihan dan memenuhi standar penilaian yang telah ditetapkan.

Melalui kolaborasi dengan Kampus Kaniva Mengwi, SMA Negeri 1 Abiansemal terus berkomitmen menghadirkan program pendidikan yang relevan dengan kebutuhan dunia kerja. Pelatihan barista ini menjadi salah satu langkah nyata sekolah dalam membekali peserta didik dengan keterampilan vokasional, sehingga mereka tidak hanya unggul secara akademik, tetapi juga memiliki kompetensi, kreativitas, dan daya saing untuk menghadapi tantangan di era industri dan pariwisata yang terus berkembang.

Jurnalis : Pak Amin